요 리
COOKING
복어조리기능사란?
복어의 독성을 안전하게 제거하고 위생적으로
손질·조리하는 전문 능력을 평가하는 국가기술자격증입니다.
복어의 제독 처리부터 회 뜨기, 껍질 손질, 지리 조리까지
전문적인 실무 능력을 검증합니다.
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복어조리기능사 자격증
복어의 독성을 안전하게 제거하고 위생적으로
손질·조리하는 전문 능력을 평가하는 국가기술자격증입니다.
복어 재료에 대한 이해부터 손질, 조리, 위생 및 안전
관리까지 전문적인 실무 능력을 검증합니다.
이런분들께 추천드려요
- 복어조리기능사 국가자격증을 취득하고 싶은 분
- 혼자 실기시험을 준비하는 데 어려움을 느끼는 분
- 복어요리 전문점 또는 외식업 취업을 준비하는 분
- 반복 실습과 전문적인 피드백이 필요한 분
국가 자격증 시험 정보
복어조리기능사
시행기관 : 한국산업인력공단
필기시험
- · 시험 시간 : 60분
- · 60문항(객관식 4지 택일형)
- · 100점 중 60점 이상 합격
실기시험
- · 시험 시간 : 56분
- · 조리작업
- · 100점 중 60점 이상 합격
더원만의 특별한 멘토링으로 합격률 UP !
- 01. 실제 시험장과 흡사한 환경에서 실습 진행
- 02. 1:1 멘토링 시스템을 통한 집중 관리
- 03. 온/오프라인 수업으로 복습 및 예습 진행으로 학습 효과 증대
- 04. 전국 평균보다 약 2배 높은 합격률
- 05. 평균 합격률 72%
전국 평균 합격률(2022 기준)
구분
응시인원
합격인원
합격률
제과
32,444
14,227
43.9%
제빵
33,246
16,446
49.5%
더원 평균 합격률(2024 기준)
구분
응시인원
합격인원
합격률
제과
470
338
72.0%
제빵
428
300
70.5%
실기시험 일정표
회차
원서접수
실기시험
합격자 발표일
12회차
6월 19일 - 6월 20일
6월 30일 - 7월 11일
7월 17일 - 9월 16일
13회차
7월 3일 - 7월 4일
7월 14일 - 7월 25일
7월 31일 - 9월 30일
14회차
7월 17일 - 7월 18일
7월 28일 - 8월 8일
8월 13일 - 11월 12일
15회차
7월 31일 - 8월 1일
8월 11일 - 8월 22일
8월 28일 - 10월 27일
16회차
8월 13일 - 8월 14일
8월 25일 - 9월 5일
9월 11일 - 11월 10일
17회차
8월 28일 - 8월 29일
9월 8일 - 9월 19일
9월 25일 - 11월 24일
18회차
9월 11일 - 9월 12일
9월 22일 - 10월 2일
10월 16일 - 12월 15일
19회차
9월 25일 - 9월 26일
10월 13일 - 10월 24일
10월 30일 - 12월 29일
20회차
10월 16일 - 10월 17일
10월 27일 - 11월 7일
11월 13일 - 1월 12일
21회차
10월 30일 - 10월 31일
11월 10일 - 11월 21일
11월 27일 - 1월 16일
22회차
11월 13일 - 11월 14일
11월 24일 - 12월 5일
12월 11일 - 2월 10일
23회차
11월 27일 - 11월 28일
12월 8일 - 12월 18일
12월 24일 - 2월 23일
수강생들이 더원을 선택하는 이유 !
이론부터 차근차근
기초적인 이론부터 시험에 관한 전반적인 팁 등 다양한 기초교육을 제공합니다.
소수인원 개별실습
수업이 소수인원으로 진행되기 때문에 개별 실습을 통해 실력이 빠르게 향상 됩니다.
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